Torsk i pitabrød

Skriv ut oppskriften
Bilde til middagstips: Torsk i pitabrød

Fremgangsmåte

Halvtin dypfryst fisk og skjær den i cm-brede strimler. Visp sammen egg og melk og vend strimlene i det. Bland mel, brødrasp, salt og pepper og rull strimlene i blandingen. Stek dem deilkat gylne i smør. Varm pitabrød i mikrobølgeovn etter anvisningen på pakken. Åpne dem så det blir en lomme som fylles med strimlet salat, agurk, purre og de stekte fiskstrimlene. Topp med hvitløkdressing. Server tomatsalat til.



Ingredienser

  1. 400 g torskefilet
  2. Panering
  3. 1 stk egg
  4. 2 ss melk
  5. 0,50 dl hvetemel
  6. 2 ss brødrasp
  7. 1,50 ts salt
  8. 1 ts pepper
  9. 2,50 ss smør
  10. Tilbehør
  11. 4 stk pitabrød
  12. salat
  13. 0,50 stk agurk
  14. 0,25 stk purre
  15. 1 dl hvitløkdressing